De nieuwe Nutri-Score is nu volledig van kracht in heel Europa. Sinds januari 2026 geldt het bijgewerkte algoritme voor elk voorverpakt levensmiddel dat wordt verkocht in de zeven landen die het label gebruiken — en als je hebt gemerkt dat je favoriete ontbijtgranen of drinkyoghurt opeens een andere kleur tonen, is dat de reden. Tussen de 30% en 40% van de producten draagt een andere score dan onder het oude systeem, aldus het Wetenschappelijk Comité van de Nutri-Score.
Dit artikel loopt door wat er werkelijk veranderde in de update van 2026, welke alledaagse producten een slechtere (of betere) score kregen, of de Nutri-Score op het punt staat verplicht te worden in Europa, en hoe je elk product in seconden controleert.
Wat is de nieuwe Nutri-Score?
De nieuwe Nutri-Score is een bijgewerkte versie van het A-tot-E-label op de voorkant van de verpakking, gebruikt in zeven Europese landen. Het is herzien om suiker, zout en zoetstoffen strenger te beoordelen en tegelijk vezels, onverzadigde vetten en volkoren te belonen. Het bijgewerkte algoritme trad op 1 januari 2024 in werking voor nieuwe producten, met een overgangsperiode van twee jaar voor bestaande voorraad die in januari 2026 afliep — daarom zien de meeste consumenten de verandering pas nu in het schap.
Het label zelf is visueel niet veranderd. Het is nog steeds een schaal van vijf letters en vijf kleuren, van een donkergroene A (beste) tot een donkerrode E (slechtste). Wat veranderde, is de berekening achter de letter.
Waarom het algoritme is bijgewerkt
De herziening werd geleid door een onafhankelijk Wetenschappelijk Comité met deskundigen uit de zeven landen die de Nutri-Score gebruiken: België, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg, Nederland, Spanje en Zwitserland. Het comité concludeerde dat het oorspronkelijke algoritme uit 2017 over het geheel genomen goed werkte, maar belangrijke verschillen miste — zoals het scheiden van volkorenbrood van geraffineerd witbrood, of olijfolie van sterk geraffineerde bakoliën. De update scherpt die verschillen aan en stemt het label beter af op de Europese voedingsrichtlijnen.
Welke producten kregen een lagere Nutri-Score?
Suikerhoudende dranken, zoutige snacks, kant-en-klaarmaaltijden en gezoete zuivelproducten kregen de grootste klappen in de update van 2026. Consumentenorganisatie foodwatch deed in januari 2026 een marktcheck en wees op verschillende veelzeggende voorbeelden:
- Nesquik-cacaopoeder (bereid met halfvolle melk) ging van een groene naar een oranje score. Suikerhoudende melkdranken worden nu strenger beoordeeld via het drankenalgoritme.
- Yfood-drinkmaaltijden zakten van A helemaal naar E. Alles wat als drank wordt geconsumeerd, loopt nu via het drankenalgoritme, dat strenger is dan dat voor algemene voeding. Maaltijdvervangers op melkbasis werden eerder als voeding ingedeeld.
- Dr. Oetker-pizza's en vergelijkbare kant-en-klaarmaaltijden vielen in het geel-rode bereik. Het nieuwe algoritme bestraft een hoog zout- en suikergehalte strenger, en de drempels waarboven vezels en eiwitten positief meetellen zijn verhoogd.
- Cornflakes gingen om dezelfde reden van groen naar oranje.
- Chips ging van een C naar een D, vooral door het zoutgehalte.
- Kunstmatig gezoete dranken scoorden eerder een lichtgroene B dankzij 'geen suiker, geen calorieën'. Het nieuwe algoritme houdt rekening met niet-suikerzoetstoffen, waardoor er veel naar C of lager zijn gezakt.
Als een van je vaste aankopen er slechter uitziet dan je je herinnert, is dit vrijwel zeker de reden.
Welke producten verbeterden?
Olijfolie, volkorenbroden en vette vis kwamen er allemaal beter uit onder het algoritme van 2026. Het comité wilde specifiek dat het label ingrediënten die centraal staan in het mediterrane dieet duidelijker markeert.
- Olijfolie steeg naar een lichtgroene B. Onder de nieuwe regels worden plantaardige oliën beoordeeld op de verhouding tussen onverzadigde en verzadigde vetzuren, wat olijf-, koolzaad- en walnootolie bevoordeelt boven palm- en kokosolie. Boter blijft daarentegen een E.
- Volkorenbroden worden nu beter onderscheiden van broden van geraffineerd meel. Voor een positieve score moet een product duidelijk meer vezels bevatten dan voorheen.
- Vette vis zoals zalm en makreel wordt gunstiger ingedeeld.
- Noten en zaden verhuisden naar een herziene categorie 'vetten, oliën, noten en zaden' met bijgewerkte positieve scoring.
Hoe de Nutri-Score-wijzigingen van 2026 je wekelijkse boodschappen beïnvloeden
De praktische uitkomst: een Nutri-Score uit 2023 is niet vergelijkbaar met een uit 2026 — zelfs niet op hetzelfde product.
Tijdens het overgangsvenster kon hetzelfde merk met twee verschillende letterscores in het schap staan, afhankelijk van wanneer de verpakking werd gedrukt. Toezichthouders stonden bedrijven toe oude voorraad uit te verkopen, dus je kunt de komende maanden nog een verouderd label tegenkomen. Sommige fabrikanten hebben een klein bannertje naast het logo gezet dat aangeeft dat de bijgewerkte formule is gebruikt, maar dat is niet verplicht.
Wat je er concreet aan kunt doen:
- Vertrouw op het nieuwere label wanneer je beide versies naast elkaar ziet.
- Ga er niet van uit dat je vroegere 'A'-favorieten nog steeds A's zijn, vooral niet bij suikerhoudende dranken, kant-en-klaarmaaltijden en gearomatiseerde zuivel.
- Bij twijfel: scan de barcode om de meest actuele score op te halen.
Het is ook goed om te onthouden dat de Nutri-Score producten beoordeelt ten opzichte van andere in dezelfde categorie, niet in absolute zin. Een pizza met Nutri-Score B is beter dan een pizza met D, maar een pizza blijft een pizza.
Wordt de Nutri-Score verplicht in heel Europa?
De Nutri-Score is in de hele EU nog steeds vrijwillig, maar Frankrijk heeft stappen gezet om hem nationaal verplicht te maken — en dat besluit zal andere landen waarschijnlijk onder druk zetten. Op 7 november 2025 stemde de Franse Nationale Vergadering om de Nutri-Score verplicht te stellen op alle voorverpakte levensmiddelen, als onderdeel van de socialezekerheidsbegrotingswet voor 2026, met gerichte uitzonderingen voor producten met een beschermde aanduiding zoals BOB, BGA, Label Rouge en biologisch. De exacte invoeringsdatum wordt bij decreet vastgesteld.
Los daarvan liet de Europese Commissie in 2025 stilletjes plannen vallen voor een EU-breed verplicht voorkantlabel, en liet de beslissing aan de afzonderlijke lidstaten. Consumentengroepen zoals foodwatch blijven aandringen op harmonisatie op EU-niveau, met het argument dat vrijwillige invoering fabrikanten met de slechtste producten simpelweg laat afhaken — wat velen van hen precies hebben gedaan.
Voor consumenten is de kortetermijnconclusie eenvoudig: als een product geen Nutri-Score toont, is die afwezigheid zelf een signaal dat aandacht verdient.
Hoe je de nieuwe Nutri-Score van een product controleert
De snelste manier om de actuele Nutri-Score van een product te zien, is de barcode scannen met een voedsel-app die de database in realtime bijwerkt. Tools zoals Nime halen direct het nieuwste algoritme op, zodat je de juiste score van 2026 ziet, ongeacht wat er op de verpakking staat — wat tijdens de overgang belangrijk is, wanneer oude voorraad nog verouderde scores kan tonen.
Scannen is vooral nuttig wanneer:
- Een product helemaal geen Nutri-Score op de verpakking toont (veel premium- of geïmporteerde merken slaan hem over).
- Je twee opties in de winkel naast elkaar wilt vergelijken.
- Je wilt weten waarom een product zijn score kreeg — de uitsplitsing van suiker, zout, vezels en additieven.
Een voedselscanner zoals Nime gaat ook verder dan de Nutri-Score alleen, en markeert specifieke ingrediënten die consumenten misschien willen vermijden — additieven, allergenen, omstreden zoetstoffen — die niet meetellen in de letterscore.
Hoe Nime zich verhoudt tot de Nutri-Score
Nime is niet afgeleid van de Nutri-Score. De Harmfulness-score van Nime wordt onafhankelijk berekend en is niet gelieerd aan, of gesteund door, het Wetenschappelijk Comité van de Nutri-Score of enige deelnemende nationale autoriteit. De twee systemen meten verschillende dingen: de Nutri-Score beoordeelt het voedingsprofiel (energie, suiker, zout, vezels, enz.) op een A–E-kleurschaal; de Harmfulness-score van Nime weegt additieven, bewerkingsgraad, pesticidenblootstelling en microplastics tot een getal van 0 tot 100 waarbij lager een lager gemodelleerd risico betekent. Een product kan goed scoren op het ene en slecht op het andere.
Veelgestelde vragen
Wanneer trad de nieuwe Nutri-Score in werking?
Het bijgewerkte algoritme gold voor nieuwe producten die vanaf 1 januari 2024 op de markt kwamen. Een overgangsperiode van twee jaar liet bestaande voorraad uitverkopen en eindigde in januari 2026. Vanaf 2026 weerspiegelt vrijwel elke Nutri-Score in het schap de nieuwe formule.
Welke landen gebruiken de Nutri-Score?
Zeven Europese landen hebben de Nutri-Score officieel ingevoerd: België, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg, Nederland, Spanje en Zwitserland. In alle landen is hij vrijwillig, al stemde Frankrijk in november 2025 om de weergave nationaal verplicht te stellen.
Waarom kreeg mijn favoriete product een slechtere score?
Het nieuwe algoritme is strenger voor suiker, zout en niet-suikerzoetstoffen, en het verhoogde de drempels waarboven vezels en eiwitten als pluspunten tellen. Het verplaatste ook alle drinkbare producten — waaronder gearomatiseerde melk en maaltijdvervangende shakes — naar het strengere drankenalgoritme. Valt je product in een van die categorieën, dan is een daling waarschijnlijk.
Houdt de Nutri-Score rekening met voedseladditieven?
Nee. De Nutri-Score beoordeelt het voedingsprofiel — calorieën, vetten, suiker, zout, vezels, eiwitten en enkele positieve ingrediënten — maar markeert geen specifieke additieven, kleurstoffen of conserveermiddelen. Daarvoor heb je een app nodig die de volledige ingrediëntenlijst leest.
Hoe verschilt de Nutri-Score van een voedselscanner-app?
Ze beantwoorden verschillende vragen. De Nutri-Score geeft je één totale letterscore op basis van het voedingsprofiel. Een voedselscanner-app leest de volledige ingrediëntenlijst en kan specifieke aandachtspunten markeren — additieven, zoetstoffen, allergenen, palmolie — die niet meetellen in de letterscore. De twee vullen elkaar aan: gebruik de score voor een snelle indruk in één oogopslag, en de ingrediëntuitsplitsing wanneer je precies wilt weten wat er in de verpakking zit.
Bronnen: Wetenschappelijk Comité van de Nutri-Score via Santé publique France; foodwatch-marktcheck, januari 2026; Franse Nationale Vergadering, stemming van 7 november 2025 over de PLFSS 2026; Europese Commissie.